Si eres intolerante a la lactosa, pero no puedes vivir sin las croquetas, la buena noticia es que no tienes que renunciar a ellas, sino aprender recetas para preparar croquetas sin lactosa.<\/p>\n
Para que tengas una idea, la lactosa es el az\u00facar principal en la leche l\u00edquida y otros productos l\u00e1cteos como el helado.<\/p>\n
Pero tambi\u00e9n est\u00e1 presente en la leche en polvo sin grasa o suero de leche, panes y productos horneados, caramelos, cereales y aderezos para ensaladas<\/p>\n
Si sufres de intolerancia a la lactosa, entonces no puedes digerirla bien. Lo negativo es que la condici\u00f3n no es curable, pero lo positivo es que hay muchas maneras de reducir sus s\u00edntomas y sentirse mejor.<\/p>\n
Y una de las mejores formas de lograrlo, es aprender a preparar tus recetas favoritas, utilizando los mejores sustitutos. Un ejemplo son las croquetas sin lactosa.<\/p>\n
Como ingrediente de las croquetas, la leche sirve para otorgarle un poco de humedad a la mezcla, para evitar que quede seca y con una textura desagradable, pero hay formas de lograr los mismos o mejores resultados con otros productos.\u00a0<\/strong><\/p>\n Las croquetas sin lactosa no son de elaboraci\u00f3n complicada, tomando en consideraci\u00f3n que si se hacen con patatas, por ejemplo, no estar\u00edas cambiando un ingrediente esencial, sino que lo estar\u00edas cambiando por otro.<\/p>\n \u00a0<\/strong>Por otra parte, la mayor\u00eda de las leches vegetales no tienen sabores invasivos, por lo tanto no notar\u00e1s la diferencia; tampoco percibir\u00e1s nada desagradable.<\/p>\n \u00a0<\/strong>Para elaborar esta receta solo necesitas: at\u00fan desmenuzado, patatas o pur\u00e9 de patatas, ceboll\u00edn picado, zanahoria rallada, leche de soya, sal, pimienta, huevos y semillas se s\u00e9samo.<\/p>\n El procedimiento es el mismo que para unas croquetas regulares. Luego de que hayas terminado, lo m\u00e1s recomendable es congelarlas antes de fre\u00edrlas en abundante aceite a una temperatura de 180\u00ba C.<\/p>\n \u00a0<\/strong>Probablemente pienses que sustituir la leche es complicado. Pero, en realidad es m\u00e1s f\u00e1cil de lo que parece, pues el problema no es el l\u00e1cteo en s\u00ed sino la lactosa.<\/p>\n Entonces, si eres intolerante a la lactosa o al\u00e9rgico a la leche de vaca, puedes optar por otras tantas alternativas vegetales:<\/p>\n La mayor\u00eda de estas leches las puedes conseguir sin ning\u00fan problema en el supermercado o en tiendas que se especializan en alimentos saludables.<\/p>\n Aunque si quieres tener la certeza de que no tienen ning\u00fan aditivo o sustancia que pueda afectarte, las puedes elaborar en casa sin mayores inconvenientes.<\/p>\n No tienes que dejar de comer las deliciosas croquetas solo porque est\u00e9s experimentando problemas con la lactosa, simplemente debes hacer unos peque\u00f1os cambios y ajustes en las recetas.<\/p>\n Aprender a hacer croquetas sin lactosa no te va a llevar mucho tiempo y si eres al\u00e9rgico a la leche tu organismo te lo agradecer\u00e1.<\/p>\n En lo que respecta al sabor, en realidad suprimir la leche o cambiarla por opciones vegetales en realidad no hace mucha diferencia. Honestamente, las croquetas sin lactosa son realmente deliciosas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Si eres intolerante a la lactosa, pero no puedes vivir sin las croquetas, la buena noticia es que no tienes que renunciar a ellas, sino aprender recetas para preparar croquetas sin lactosa. Para que tengas una idea, la lactosa es el az\u00facar principal en la leche l\u00edquida y otros productos l\u00e1cteos como el helado. Pero …<\/p>\n\n
Deliciosas croquetas de pescado sin lactosa<\/h2>\n
Aprende a sustituir la lactosa<\/h2>\n
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\u00bfSaben bien las croquetas sin lactosa?<\/h3>\n